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Phalaenopsis (Little Love by Cympha)
Sorten Little Love by Cympha – Mini-Phalaenopsis, kompakte Wuchsform, kommt inkl. Topf und Stützstab Phalaenopsis-Hybriden allgemein: über 70 Wildformen, unzählige Kreuzungen mit großer Farbvielfalt der Blüten Herkunft dieses Exemplars: Niederlande (Plant Pass...
Einblatt (Spathiphyllum)
Sorten Sorte unbekannt – vermutlich eine Hybride von Spathiphyllum wallisii (die häufigste im Handel erhältliche Art) Gattung umfasst ca. 40–50 Arten, ursprünglich aus tropischen Regenwäldern Mittel- und Südamerikas Merkmal typisch für die Gattung: weißes bis ...
Efeutute 'Golden Pothos' (Epipremnum aureum)
Sorten Golden Pothos – klassische, meist verkaufte Sorte mit gelb-grün marmorierten, herzförmigen Blättern Botanisch: Epipremnum aureum, Familie der Aronstabgewächse (Araceae) Weitere Trivialnamen: Efeutute, Pothos, Tongapflanze, Goldranke, Buntes Herzblatt, D...
Okra
Sorten Herkunft der Pflanze im Garten nicht mehr bekannt (nicht aus der Zengreens Bio Seed Box) Rötlich-violette Schotenfärbung deutet auf eine rote Okra-Sorte hin (z. B. Typ 'Red Burgundy' o. ä.) Für Deutschland/kühlere Lagen empfehlenswerte, frühere Sorten: ...
Basilikum
Sorten Basilikum 'Genovese' – klassisches italienisches Basilikum, großblättrig, kräftiges süß-würziges Aroma, Standardsorte für Pesto Rotes Basilikum 'Rosie' – dunkelviolette Blätter, mild-würziges Aroma mit leicht anisartiger Note, dekorativ als Kontrastfarb...
Thymian
Sorten Echter Thymian (Thymus vulgaris) – klassischer Küchenthymian, mehrjährig, immergrün, intensiv würziges Aroma ZenGreens-Sorte im Garten vorhanden (genaue Sortenbezeichnung siehe Saatguttüte) Standort & Boden Vollsonniger, warmer und windgeschützter Platz...
Rosmarin
Sorten Rosmarin (Rosmarinus officinalis / Salvia rosmarinus) – aufrecht wachsende Standardform, mehrjähriger, immergrüner Halbstrauch ZenGreens-Sorte im Garten vorhanden (genaue Sortenbezeichnung siehe Saatguttüte) Standort & Boden Vollsonnig, mindestens 6 Stu...
Dill
Sorten Dill (Anethum graveolens) – einjähriger Doldenblütler, Blattdill für Küchenkraut, Samen ebenfalls nutzbar (z. B. fürs Einlegen/Einwecken) ZenGreens-Sorte im Garten vorhanden (genaue Sortenbezeichnung siehe Saatguttüte) Standort & Boden Sonnig bis halbsc...
Schnittlauch
Sorten Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – mehrjähriges Zwiebelgewächs, feinröhrige Halme, klassisches Küchenkraut ZenGreens-Sorte im Garten vorhanden (genaue Sortenbezeichnung siehe Saatguttüte) Standort & Boden Sonnig bis halbschattig (im Halbschatten etwa...
Vitaminbeere (Aronia)
Sorten 'Viking' – ertragreiche, robuste Sorte, selbstfruchtbar, gilt neben 'Nero', 'Aron' und 'Hugin' als eine der ertragreichsten Kultursorten Wildform Aronia melanocarpa ebenfalls verbreitet, etwas kleinere Beeren ZenGreens/Baldur-Pflanze: 'Aronia Viking', L...
Stachelbeeren ('Gelbe Invicta' & 'Rote Spinefree')
Sorten 'Gelbe Invicta®' – gelb-grüne, süß-aromatische Früchte, sehr ertragreich, gilt als mehltauresistent, hat Stacheln 'Rote Spinefree®' – rote, süße Früchte, kaum/keine Stacheln an den Trieben, trägt oft etwas später als andere Sorten Beide Sorten aus dem B...
Johannisbeeren (rot, weiß, schwarz)
Sorten Im Garten: rote, weiße und schwarze Johannisbeere – Sorten unbekannt (keine Sortenschilder vorhanden) Rote Johannisbeere (Ribes rubrum): in Mitteleuropa heimische Wildart, zahlreiche Kultursorten Weiße Johannisbeere: botanisch keine eigene Art, sondern ...
Tomatensauce (Sugo) einkochen
Zutaten (ergibt ca. 10 Gläser à 400–450 ml) 3 kg Tomaten 3 Zwiebeln 3–4 Knoblauchzehen Kleiner Bund mediterrane Kräuter (Thymian, Oregano, etwas Rosmarin – Zitronenthymian als Tipp) 1 Dutzend Stängel Basilikum, Blätter grob geschnitten 2 TL Salz Pfeffer aus de...
Phacelia (Bienenfreund)
Pflanzenfamilie & Eigenschaften Name: Phacelia tanacetifolia – Rainfarn-Phacelia, Bienenfreund, Büschelschön Familie: Raublattgewächse – mit keinem Gemüse näher verwandt Wuchs: einjährig, sehr schnellwüchsig, dichte Blattmasse; nicht winterhart, friert bei Fro...
Inkarnatklee
Pflanzenfamilie & Eigenschaften Name: Trifolium incarnatum – Inkarnatklee, Blutklee, Rosenklee Familie: Schmetterlingsblütler (Leguminose) – lebt mit Knöllchenbakterien (Rhizobien) in Symbiose Wuchs: einjährig, ca. 30–50 cm hoch, dichte aufrechte Bestände; sta...
Übersicht: Gründüngung nach Zweck, Fruchtfolge & Aussaatzeit
Was ist Gründüngung? Gründüngung sind Pflanzen, die nicht geerntet, sondern zur Bodenverbesserung angebaut werden: Sie schützen den Boden, lockern ihn, binden oder konservieren Nährstoffe und liefern nach dem Einarbeiten bzw. Abfrieren organische Masse für den...
Lupine
Pflanzenfamilie & Eigenschaften Name: Lupinen – Blaue Lupine (Lupinus angustifolius), Weiße Lupine (L. albus), Gelbe Lupine (L. luteus) Familie: Schmetterlingsblütler (Hülsenfrüchtler) – Symbiose mit Knöllchenbakterien (Bradyrhizobium lupini) Wuchs: einjährige...
Gelbsenf
Pflanzenfamilie & Eigenschaften Name: Sinapis alba – Gelbsenf, Weißer Senf (dieselbe Art, zwei Namen) Familie: Kreuzblütler – eng verwandt mit Kohl, Radieschen, Rettich, Kresse, Rauke und Raps Wuchs: einjährig, schnellwüchsig, je nach Standort ca. 30–60 cm, te...