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Garten
Wissensdatenbank für Obst, Gemüse, Rezepte und Gartenwissen
Gemüse
Übersicht
Hier findest du Steckbriefe und Anleitungen zu jedem Gemüse, das im Garten angebaut wird – Sorten, Standort, Aussaat, Pflege, Ernte und Lagerung.
Obst
Pflanzensteckbriefe und Kulturanleitungen für Obstsorten
Rezepte & Einwecken
Rezepte zum Kochen und Einwecken der eigenen Ernte
Schädlinge & Krankheiten
Erkennung und Behandlung von Schädlingen und Pflanzenkrankheiten im Garten
Steckzwiebeln rot
Sorten Rote Steckzwiebel – kräftiger, leicht süßlicher Geschmack Beliebte Sorten: "Red Baron", "Rote Forum" Standort & Boden Sonniger, windgeschützter Standort Lockerer, sandiger bis lehmiger Boden, gut durchlässig Keine Staunässe – fördert Fäulnis Kein fri...
Steckzwiebeln weiß
Sorten Weiße Steckzwiebel – milder, weniger scharf als rote oder gelbe Sorten Beliebte Sorten: "Snowball", "White Lisbon" Standort & Boden Sonniger, windgeschützter Standort Lockerer, sandiger bis lehmiger Boden, gut durchlässig Keine Staunässe – fördert Fä...
Knoblauch
Sorten Hardneck (Winterknoblauch) – aromatischer, bildet Blütenstand, weniger lagerfähig Softneck – mild im Geschmack, sehr lagerfähig, meist für Frühjahrspflanzung Standort & Boden Sonniger Standort Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden – Staunässe unb...
Holunderblütensekt
Ergebnis Ca. 20 Flaschen aromatischer, leicht prickelnder Sommerdrink. Gesamtdauer inkl. Gärung etwa 10 Tage. Zutaten (für 20 Liter) 40 Holunderblütendolden 4 Bio-Zitronen 500 ml Apfelessig 2 kg Zucker 20 Liter abgekochtes Wasser Benötigtes Equipment Großes...