Aussaat- und Erntekalender
Übersicht über Aussaat-, Pflanz- und Erntezeiträume der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten im Garten. Details zu den einzelnen Kulturen stehen auf den jeweiligen Pflanzenseiten.
Übersichtstabelle
| Gemüse | Aussaat / Vorkultur | Pflanzung / Auspflanzung | Ernte |
|---|---|---|---|
| Blumenkohl | Feb–Jun (gestaffelt: früh/Sommer/Herbst) | – (Direktkultur bzw. nach Vorkultur) | Mai–Sep |
| Romanesco | Vorkultur Ende Feb–Mär; Direktsaat Mai–Jun | Ab April (frühestens nach letztem Frost) | Jul–Okt |
| Weißkohl – Frühsorten | Mitte Feb–Mär (Vorzucht) | ab März | Jun–Jul |
| Weißkohl – Mittelsorten (Sommerkohl) | Mär–Apr | ab Mai | Jul–Sep |
| Weißkohl – Spätsorten (Herbst-/Winterkohl) | Apr–Mai | Mai–Jun | Okt–Dez |
| Rotkohl (Tête Noire 3) | Mär–Jun | Apr–Jun | Sep–Dez |
| Schwarzer Rettich | Mitte Jul–Anfang Sep (Direktsaat) | – | Sep–Nov |
| Zucchini | Vorkultur Mitte/Ende Apr | Direktsaat/Auspflanzung Mitte/Ende Mai | Jul–Okt |
| Tomaten (Cerise Noire, Citrina, Green Zebra, San Marzano) | Vorkultur Feb–Mär | Nach den Eisheiligen, Mitte/Ende Mai | Jul–Okt |
Monatsraster (visuell)
Aussaat / Vorkultur
Pflanzung / Auspflanzung
Ernte
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl | ||||||||||||
| Romanesco | ||||||||||||
| Weißkohl – Frühsorten | ||||||||||||
| Weißkohl – Mittelsorten | ||||||||||||
| Weißkohl – Spätsorten | ||||||||||||
| Rotkohl (Tête Noire 3) | ||||||||||||
| Schwarzer Rettich | ||||||||||||
| Zucchini | ||||||||||||
| Tomaten |
Mehrere Quadrate in einer Zelle zeigen Monate, in denen zwei Phasen überlappen (z. B. Aussaat und Pflanzung gleichzeitig).
Hinweise / Notizen
- Erstellt am 22.08.2026 auf Basis der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten
- Weißkohl in drei Reifegruppen aufgeteilt (Früh-/Mittel-/Spätsorten), da diese deutlich unterschiedliche Aussaat-, Pflanz- und Erntefenster haben
- Rotkohl zeigt nur die tatsächlich angebaute Sorte Tête Noire 3
- Wird erweitert, sobald weitere Sorten aus der Zengreens Bio Seed Box dokumentiert werden
- Zeiträume sind Richtwerte (siehe Einzelseiten für genaue Sorten- und Wetterabhängigkeiten)