Skip to main content

Aussaat- und Erntekalender

Übersicht über Aussaat-, Pflanz- und Erntezeiträume der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten im Garten. Details zu den einzelnen Kulturen stehen auf den jeweiligen Pflanzenseiten.

Übersichtstabelle

Gemüse Aussaat / Vorkultur Pflanzung / Auspflanzung Ernte
Blumenkohl Feb–Jun (gestaffelt: früh/Sommer/Herbst) – (Direktkultur bzw. nach Vorkultur) Mai–Sep
Romanesco Vorkultur Ende Feb–Mär; Direktsaat Mai–Jun Ab April (frühestens nach letztem Frost) Jul–Okt
Weißkohl Feb–Mai (gestaffelt: früh/Sommer/Herbst-Winter) Mär–Jun Jun–Dez
Rotkohl (Tête Noire 3) Mär–Jun Apr–Jun Sep–Dez
Schwarzer Rettich Mitte Jul–Anfang Sep (Direktsaat) – Sep–Nov
Zucchini Vorkultur Mitte/Ende Apr Direktsaat/Auspflanzung Mitte/Ende Mai Jul–Okt
Tomaten (Cerise Noire, Citrina, Green Zebra, San Marzano) Vorkultur Feb–Mär Nach den Eisheiligen, Mitte/Ende Mai Jul–Okt

Monatsraster (visuell)

Grobe

Übersicht,
wannAussaat in/ welchemVorkultur MonatPflanzung gesät/ (S),Auspflanzung gepflanztErnte (P) bzw. geerntet (E) wird. Bei gestaffelten Kulturen (z. B. Weißkohl mit Früh-/Sommer-/Winterkohl) deckt der Balken die gesamte Spanne über alle Sorten ab – Details siehe Einzelseiten.
Gemüse Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Blumenkohl S
S
P
S/P
E
E
E
Romanesco S
S
P
P
S/P
E
E
E
E
Weißkohl S
S/P
P
P
P
E
E
E
E
E
E
Rotkohl (Tête Noire 3) S
S/P
P
S/P
E
E
E
E
Schwarzer Rettich S
S
S/E
E
E
Zucchini S
S/P
E
E
E
E
Tomaten S
S
P
E
E
E
E

SGeteilte =Zellen Aussaat/Vorkultur,(zwei PFarben =nebeneinander) Pflanzung/Auspflanzung,zeigen EMonate, =in Erntedenen zwei Phasen überlappen (z. B. Aussaat und Pflanzung gleichzeitig).

Hinweise / Notizen

  • Erstellt am 22.08.2026 auf Basis der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten
  • Wird erweitert, sobald weitere Sorten aus der Zengreens Bio Seed Box dokumentiert werden
  • Zeiträume sind Richtwerte (siehe Einzelseiten für genaue Sorten- und Wetterabhängigkeiten)