Aussaat- und Erntekalender

Übersicht über Aussaat-, Pflanz- und Erntezeiträume der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten im Garten. Details zu den einzelnen Kulturen stehen auf den jeweiligen Pflanzenseiten.

Übersichtstabelle

Gemüse	Aussaat / Vorkultur	Pflanzung / Auspflanzung	Ernte
Blumenkohl	Feb–Jun (gestaffelt: früh/Sommer/Herbst)	– (Direktkultur bzw. nach Vorkultur)	Mai–Sep
Romanesco	Vorkultur Ende Feb–Mär; Direktsaat Mai–Jun	Ab April (frühestens nach letztem Frost)	Jul–Okt
Weißkohl	Feb–Mai (gestaffelt: früh/Sommer/Herbst-Winter)	Mär–Jun	Jun–Dez
Rotkohl (Tête Noire 3)	Mär–Jun	Apr–Jun	Sep–Dez
Schwarzer Rettich	Mitte Jul–Anfang Sep (Direktsaat)	–	Sep–Nov
Zucchini	Vorkultur Mitte/Ende Apr	Direktsaat/Auspflanzung Mitte/Ende Mai	Jul–Okt
Tomaten (Cerise Noire, Citrina, Green Zebra, San Marzano)	Vorkultur Feb–Mär	Nach den Eisheiligen, Mitte/Ende Mai	Jul–Okt

Monatsraster

Grobe Übersicht, wann in welchem Monat gesät (S), gepflanzt (P) bzw. geerntet (E) wird. Bei gestaffelten Kulturen (z. B. Weißkohl mit Früh-/Sommer-/Winterkohl) deckt der Balken die gesamte Spanne über alle Sorten ab – Details siehe Einzelseiten.

Gemüse	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Blumenkohl		S	S		P	S/P	E	E	E
Romanesco		S	S	P	P	S/P	E	E	E	E
Weißkohl		S	S/P	P	P	P	E	E	E	E	E	E
Rotkohl (Tête Noire 3)			S	S/P	P	S/P			E	E	E	E
Schwarzer Rettich							S	S	S/E	E	E
Zucchini				S	S/P		E	E	E	E
Tomaten		S	S		P		E	E	E	E

S = Aussaat/Vorkultur, P = Pflanzung/Auspflanzung, E = Ernte

Hinweise / Notizen

• Erstellt am 22.08.2026 auf Basis der bereits dokumentierten Zengreens-Sorten
• Wird erweitert, sobald weitere Sorten aus der Zengreens Bio Seed Box dokumentiert werden
• Zeiträume sind Richtwerte (siehe Einzelseiten für genaue Sorten- und Wetterabhängigkeiten)