Steckzwiebeln weiß

Sorten

• Weiße Steckzwiebel – milder, weniger scharf als rote oder gelbe Sorten
• Beliebte Sorten: "Snowball", "White Lisbon"

Standort & Boden

• Sonniger, windgeschützter Standort
• Lockerer, sandiger bis lehmiger Boden, gut durchlässig
• Keine Staunässe – fördert Fäulnis
• Kein frisch gedüngter Boden; wenig Stickstoff (hemmt Zwiebelwachstum)

Pflanzung

• Steckzeitpunkt: März bis Mai
• Pflanzabstand: 5–10 cm, Reihenabstand: 20 cm
• Zwiebel mit der Spitze nach oben leicht in die Erde drücken, Spitze sollte sichtbar bleiben

Pflege

• Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden
• Mulchschicht hält Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut
• Im jungen Stadium regelmäßig Unkraut jäten
• Mischkultur: gut zwischen Möhren, Tomaten, Erdbeeren oder Salat

Ernte

• Erntereif wenn Laub (Schlotten) zu mind. 2/3 gelb wird und umknickt
• An einem trockenen Tag ernten, vorsichtig mit Grabgabel lockern

Lagerung

• Gut an der Luft trocknen (nicht in praller Sonne)
• Trocken, kühl, dunkel und gut belüftet lagern
• In Netzen aufhängen oder einlagig in flachen Kisten
• Weiße Zwiebeln sind oft etwas weniger lange lagerfähig als gelbe/rote Sorten

Hinweise / Notizen