# Übersicht: Gründüngung nach Zweck, Fruchtfolge & Aussaatzeit ## Was ist Gründüngung? Gründüngung sind Pflanzen, die nicht geerntet, sondern zur Bodenverbesserung angebaut werden: Sie schützen den Boden, lockern ihn, binden oder konservieren Nährstoffe und liefern nach dem Einarbeiten bzw. Abfrieren organische Masse für den Humusaufbau. Wichtig: Jede Gründüngungspflanze gehört zu einer Pflanzenfamilie, deshalb gilt auch hier das Fruchtfolge-Prinzip. ## Nach Zweck | Zweck | Geeignete Pflanzen | Anmerkung | |---|---|---| | Stickstoff sammeln | Klee (z. B. [Inkarnatklee](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/inkarnatklee)), Wicken, [Lupinen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/lupine), [Luzerne](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/luzerne), [Landsberger Gemenge](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/landsberger-gemenge) | Schmetterlingsblütler mit Knöllchenbakterien; Klee und Luzerne mögen ausreichend Kalk, **Lupinen sind dagegen kalkempfindlich** (nicht aufkalken) | | Boden lockern | Ölrettich, [Lupine](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/lupine), [Luzerne](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/luzerne), [Gelbsenf](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/gelbsenf), [Winterroggen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/winterroggen) | Tiefwurzler; Lupinen brauchen Zeit, Aussaat für Tiefenlockerung spätestens Anfang Juli; Luzerne ist mehrjährig und kann bei verdichteten Böden 2–3 Jahre stehen bleiben | | Unkraut unterdrücken | [Gelbsenf](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/gelbsenf), [Phacelia](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/phacelia-bienenfreund), [Buchweizen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/buchweizen), Inkarnatklee | Schnell wachsende, dichte Blattmasse | | Nematoden / Bodenmüdigkeit | Gelbsenf, Ölrettich | Wirkung entfaltet sich bei der Einarbeitung; Details und Grenzen auf der Gelbsenf-Seite | | Humus aufbauen | [Winterroggen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/winterroggen) (Getreide/Gräser), Klee, [Landsberger Gemenge](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/landsberger-gemenge) | Winterroggen hat ein sehr dichtes Wurzelwerk, das sich im Frühjahr schwer einarbeiten lässt | | Winterbegrünung | [Winterroggen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/winterroggen), [Landsberger Gemenge](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/landsberger-gemenge), Inkarnatklee | Hält den Boden über Winter bedeckt; Roggen und Landsberger Gemenge räumen das Beet erst spät im Frühjahr (Roggen: nicht vor Ende April) | | Neutral in der Fruchtfolge | Phacelia, [Buchweizen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/buchweizen), Winterroggen | Buchweizen nur nicht vor/nach Rhabarber | | Bienenweide | Phacelia, Klee, Lupine, Luzerne, Gelbsenf, Buchweizen | Auf Blühzeit achten: Nicht jede Gründüngung kommt zur Blüte, wenn sie vor der Blüte eingearbeitet wird | ## Einjährig oder mehrjährig? - **Einjährig (eine Saison):** Phacelia, gelber Senf, Lupine, Inkarnatklee, Buchweizen, Landsberger Gemenge und Winterroggen (beide als Winterzwischenfrucht bis ins Frühjahr) – passen in eine Beetpause zwischen zwei Kulturen - **Mehrjährig:** Luzerne – belegt das Beet über längere Zeit und eignet sich eher für Flächen, die eine Weile brach liegen dürfen ## Pflanzenfamilien & Fruchtfolge | Gründüngung | Familie | Nicht vor/nach ... | |---|---|---| | Gelbsenf, Ölrettich, Raps | Kreuzblütler | Kohl, Radieschen, Rettich, Kresse, Rauke (Gefahr Kohlhernie; Anbaupause ca. 3–4 Jahre) | | Klee, Lupine, Wicke, Luzerne | Schmetterlingsblütler | Erbsen, Bohnen (und andere Leguminosen) | | Landsberger Gemenge | Schmetterlingsblütler + Süßgras | Erbsen, Bohnen (wegen Winterwicke und Inkarnatklee); keine Kreuzblütler enthalten | | Phacelia | Raublattgewächse | – (mit keinem Gemüse näher verwandt) | | Buchweizen | Knöterichgewächse | Rhabarber (Sauerampfer ebenfalls in der Familie) | | Winterroggen, Weidelgras | Süßgräser | – (mit keinem Gemüse verwandt) | Nach Kohl eignen sich laut Quelle z. B. Phacelia, Buchweizen, Lupine oder verschiedene Kleearten. ## Aussaatzeiten (Richtwerte) - **Frühjahr:** Phacelia, Gelbsenf, Buchweizen (erst nach dem letzten Frost, nicht frosthart), Sommerwicke, Klee, Lupine, Luzerne (April bis Juli) - **Sommer (nach früher Ernte):** Ölrettich, Phacelia, Buchweizen (bis ca. August), Gelbsenf (bis ca. Mitte September), Lupine (bis spätestens Anfang Juli, wenn sie tief lockern soll), Sonnenblumen - **Herbst (August bis Oktober, nach der Ernte):** frostharte bzw. bedingt frostharte Arten wie Winterwicke, Inkarnatklee, [Winterroggen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/winterroggen) (meist Mitte September bis Mitte Oktober, auch noch spät möglich) und Mischungen wie das [Landsberger Gemenge](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/landsberger-gemenge) (Winterwicke, Inkarnatklee, Weidelgras; übliches Fenster Ende August bis Mitte September); schnell wachsende Arten wie Senf und Phacelia können in milden Lagen bis Anfang Oktober noch Blattmasse bis zum Frost bilden, blühen aber nicht mehr - **Auf schweren, nassen Böden** im Herbst besser abfrierende Arten säen, damit im Frühjahr rechtzeitig gesät werden kann ## Einarbeiten oder liegen lassen? - Abgefrorene oder abgemähte Bestände können als Mulchdecke bis zum Frühjahr liegen bleiben und dann flach eingearbeitet werden - Vor der Samenreife bzw. vor der Vollblüte mähen, um unerwünschte Selbstaussaat zu vermeiden - Beim Klee ist der Humusaufbau nachhaltiger, wenn er mindestens eine Saison stehen bleibt ## Hinweise / Notizen - Aussaatfenster und Winterhärte werden in den Quellen unterschiedlich angegeben; die Angaben hier sind Richtwerte, Details stehen auf den Einzelseiten. - Einzelseiten vorhanden: [Phacelia](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/phacelia-bienenfreund), [Inkarnatklee](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/inkarnatklee), [Lupine](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/lupine), [Gelbsenf](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/gelbsenf), [Luzerne](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/luzerne), [Landsberger Gemenge](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/landsberger-gemenge), [Buchweizen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/buchweizen), [Winterroggen](https://horizon.ensc-online.de/books/grundungung/page/winterroggen).